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En Mallorca una “rota” era un pedazo de tierra que un agricultor antiguamente cultivaba en una finca ajena a su propiedad a cambio de pagar al propietario con una parte de la cosecha.

Sa Rota línea joven

Las viñas de Bodegas Bordoy se caracterizan por estar situadas sobre un subsuelo formado por marès, piedra muy característica de la marina de Llucmajor y de Mallorca. Bajo la roca arenisca, en los estratos más profundos y más antiguos, se encuentran capas de sedimentos marinos con gran variedad de micro flora y micro fauna. Minúsculos fósiles, esqueletos de seres microscópicos o diminutas partes de otros más grandes ocultos a simple vista, los microfósiles. Con múltiples formas y colores son verdaderas maravillas de la naturaleza que sólo pueden ser vistos bajo la lupa o el microscopio.


Chardonnay, Giró Ros, Prensal  ------------------------------------------- Color: Amarillo pálido, reflejos dorados.  Aroma: Fruta madura, pulpa blanca (pera, melón), fruta tropical y notas florales.  Boca: Amable, frutal y fresco. -------------------------------------------- Colour: Pale yellow, golden reflections.  Aroma: Mature fruit, white pulp fruits (pears, melon), tropical fruit, floral traces.  Palate: Kind, fruity and well rounded. -------------------------------------------- Farbe: Hellgelb, goldener Schimmer.Aroma: Reife Frucht, weißes Fruchtfleisch(Birne, Melone), tropische Früchte, blumig.Geschmack: Angenehm, fruchtig undvollmundig..
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68.50 55.50
Cabernet Sauvingnon, Merlot , Callet  ------------------------------------- Color: Rojo frambuesa intenso.  Aroma: Frutas rojas frescas, cerezas, fresas.  Boca: Fresco, amplio y frutal. ---------------------------------------- Colour: Intense red raspberry.  Aroma: Fresh red fruits, cherries, strawberries.  Palate: Fresh, fruity, well rounded. ----------------------------------------- Farbe: Intensives Himbeerrot.Aroma: Frische rote Früchte, Erdbeeren,Kirschen.Geschmack: Frisch, reichhaltig und fruchtig. .
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54.00 44.00
Merlot, Cabernet Sauvingnon , Callet, Gargallossa, Syrah , Fogoneu  ---------------------------------------------------------- Color: Picota con reflejos violáceos capa media-alta. Aroma:  Fruta roja (grosellas) y notas de pimienta verde.  Boca: Fresco y frutal con una buena estructura. ------------------------------------------------------- Colour: Cherry with reflections with a medium to high violet shades.  Aroma: Red fruits (blackcurrants) hint of a roasted green peppers.  Palate: Fresh, fruity with a good structure. ---------------------------------------------------- Farbe: Kirschrot mit violetten Reflexen.Aroma: Johannisbeeren, Himbeeren miteiner Note Grüner Pfeffer.Geschmack: Frisch, intensiv fruchtig miteiner gotten Struktur. .
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51.00 43.50

Sa Rota línea selección


Las rotas o rotes eran parcelas de bosque, monte o erial, con una extensión de una cuarterada y dependiente de una posesión. En los siglos XV y XVI se encuentran ya documentos referentes a la existencia de rotes y roters en la zona de la Marina de Llucmajor. Los roters eran los campesinos que cuidaban y cultivaban esas parcelas a cambio de dar parte de la cosecha al propietario de la finca. Las viñas de Bodegas Bordoy se encuentran en una de esas rotes que antiguamente pertenecían a la finca de Sa Torre. En la etiqueta de este vino, vemos a vista de pájaro la forma actual de las parcelas colindantes a las de las viñas de Bodegas Bordoy.

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Chardonnay, Giró Ros, Prensal Blanc (5%) 5 meses en barrica de roble - Oak barrels 5 months - 5 Monate im Fass ----------------------------------------------------- Color: Amarillo brillante con reflejos dorados.  Aroma: Notas de fruta tropical y de hueso con apuntes cítricos y discretas notas tostadas.  Boca: Graso, largo, con buena acidez. ------------------------------------------------- Colour: Bright yellow with gold reflections.  Aroma: High intensity with hints of tropical fruit (pineapple), traces of citric and white flowers on creamy toasted notes.  Palate: Greasy, generous with a lot of volume and structure. --------------------------------------------------- Farbe: Glänzendes Gelb mit goldenenReflexen.Aroma: Einer Note von tropischen Früchten(Ananas), ein Hauch von Zitrus miteiner cremigen Röstnote.Geschmack: Fettig, lang und eine gute Säure. .
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96.00 81.00
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah,  Callet, Gargallossa   12 meses en barrica de roble - Oak barrels 12 months - 12 Monate im Fass -------------------------------------------- Color: Rojo picota con reflejos rubí.  Aroma: Aroma complejo a frutos rojos, tostados finos y notas de hierbas mediterráneas.  Boca: Entrada amable, taninos, maduros, buen cuerpo y equilibrio. ------------------------------------------ Colour: Cherry red, ruby reflections.  Aroma: Complex aroma with red fruit, fine toasted and mediterranean herbs notes.  Palate: Kind entrance, tannins present, but polished. Smooth, well balanced. -------------------------------------- Farbe: Kirschrot, Rubinrot.Aroma: Komplexe Aromen von reifenFrüchten, Mediterrane Kräuter, Röstnoten.Geschmack: Schön eingebundene undweiche Tannine. .
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65.00 55.00
Syrah, C. Sauvignon, Merlot   24 meses en barrica de roble - Oak barrels 24 months - 24 Monate im Fass ------------------------------------------ Color: Rojo cereza con ribetes rubí y capa alta.  Aroma: Intenso aroma con presencia de notas a (cuero, tabaco) y balsámicos, que forman un gran bouquet.  Boca: Entrada agradable con taninos aterciopelados y un final estructurado. ----------------------------------------- Colour: Red Cherry with ruby tinges and half layer.  Aroma: Intense aroma with the presence of tertiary notes (leather, tobacco...) and balsamic that form a great bouquet.  Palate: A well-polished medium astrin- gent in the bottle with velvety tannins and an agreeable end. ------------------------------------------ Farbe: Kirschrot mit Rubin Reflexen.Aroma: Intensives Aroma mit Noten vonLeder, Tabak und Balsamische Noten,komplexes Bouquet.Geschmack: Dicht im Gaumen mit gueingebundenen, samtigen Tannieren undeinem langen Abgang..
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110.00 88.50
Merlot --------------------------------------- Color: Color rojo cereza y capa alta.  Aroma: Intenso aroma a frutas confitadas (pasas, ciruelas, higos).  Boca: Sabroso, con una acidez que le da frescura y buena estructura. ------------------------------------ Colour: Beautiful cherry red with violet reflections.  Aroma: Intense red fruit aromas (Blue- berry jam).  Palate: Tasty, with an acidity that gives it freshness and good structure. -------------------------------------- Farbe: Schöne rote Kinsche mit violettenReflexen.Aroma: Intensives Aroma nach Trockenfrüchten(Rosinen, Pflaumen, Feigen).Geschmack: Lieblich, mit etwas Säure,dieihm eine schone Frische und einen langenNachhall gibt. .
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93.00 78.00