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Cervezas artesanales

Disfruta de nuestra selección de las mejores cervezas artesanales elaboradas en las Islas Baleares, descubre los mejores productos hechos a mano de los artesanos de nuestras tiendas.

Cerveza Fresca y Mediterránea.   		Tipo de cerveza: Witbier  Graduación: alc. 4,5% vol. Embotellado disponible: 33 cl.  Grados de color (EBC): 6  Grados de amargor (IBU): 15  Temperatura de consumo: 5-8  ºC. 	  Ingredientes: Maltas de trigo y de cebada, lúpulo, levaduras y especias (cilantro y piel de naranja amarga)    		Nota de cata: Cerveza de trigo refrescante, elegante y sabrosa. Con notas cítricas y ligeramente dulces y herbales, la sensación en boca es suave y cremosa. Aroma: Dulzura moderada con aromas especiados de trigo y una pequeña nota de acidez. El cilantro y la piel de naranja amarga combinan con los aromas frutales, florales y dulces. Aspecto: Oro pálido. Encontramos la típica turbidez de las cervezas de trigo. La espuma es blanca y densa con una buena retención. Sabor: Dulzura agradable con notas afrutadas de naranja y cítrico. Refrescante con un sabor final seco y ligeramente ácido. Sabor a cilantro muy sutil.  Maridaje: Comidas ligeras, como mejillones, salmón y pollo     .
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30.00
Cerveza Tostada y sabrosa.               				Tipo de cerveza: Amber Ale  Graduación: alc. 5,5% vol. Embotellado disponible: 33 cl. Grados de color (EBC): 25  Grados de amargor (IBU): 25  Temperatura de consumo: 7 - 10 ºC.             			                  				Ingredientes: Agua, Maltas de cebada, lúpulo y levadura.                 				Nota de cata: Una cerveza con cuerpo, delicadas notas a caramelo y con un equilibrio que tiende más a malta que a lúpulo.  Aroma: Las maltas dominan sobre los aromas de Celeia, un lúpulo afrutado, sin enmascararlo. Encontramos un moderado carácter a caramelo.  Aspecto: Ámbar. La espuma es blanquecina y con buena retención.  Sabor: Percepción de las notas dulces de malta en el paladar seguida de un moderado sabor a caramelo. El amargor del lúpulo da equilibrio al carácter de la malta sin quitarle protagonismo.  Maridaje: Gran variedad de comidas; pollo, marisco, hamburguesa, cocina picante.                 .
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30.00
Cerveza Clásica Craft                				Tipo de cerveza: Pale Ale  Graduación: alc. 5% vol. Embotellado disponible: 33 cl.  Grados de color (EBC): 14 Grados de amargor (IBU): 35  Temperatura de consumo: 7 - 10 ºC.             			     Ingredientes: Agua, malta de cebada, lúpulo y levadura.                 				Nota de cata: Refrescante y con sabores y aromas de lúpulos americanos. Las maltas ayudan a resaltar los lúpulos y quedan en un segundo plano en paladar. Aroma: Cítrica, floral y ligeramente resinosa. El aroma moderado a malta hace de carta de presentación a los aromas tan característicos de los lúpulos Centennial y Chinook. Aspecto: Dorado oscuro. Espuma blanca y buena retención. Ligeramente turbia por la presencia natural de levaduras en suspensión. Sabor: A lúpulo, mostrando el carácter cítrico, floral y resinoso de las variedades americanas. Un sabor limpio y ligero a malta en el retrogusto.  Maridaje: Amplia variedad de comidas. Clásico con hamburguesa. .
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30.00
Cervezas Artesanas variadas producidas en Mallorca Tipo de cerveza: Witbier, Pale Ale, Amber Ale, India Pale Ale, Double India Pale Ale, Imperial Stout Graduación: alc. 4,5% - 8% vol. Embotellado disponible: 33 cl.  Temperatura de consumo: 3 - 10 ºC. Ingredientes: Agua, maltas de trigo (sólo la Blat) y de cebada, lúpulo y levadura. .
33.00
Cerveza Doble Lúpulo                				Tipo de cerveza: Double India Pale Ale Graduación: alc. 6,9% vol.  Embotellado disponible: 33 cl.  Grados de color (EBC): 16  Grados de amargor (IBU): 70 Temperatura de consumo: 7–10 ºC.             			                 				Ingredientes: Agua, malta de cebada, lúpulo y levadura.    Nota de cata: Una explosión de lúpulos americanos. Una versión más fuerte e intensa que la India Pale Ale.  Aroma: Cítrico, resinoso y tropical con un ligero aroma de fondo a malta.  Aspecto: Dorado oscuro. Espuma blanca y persistente. Ligeramente turbia por la presencia de levaduras en suspensión.  Sabor: Cítrico, tropical y resinoso, reflejo del carácter de los lúpulos americanos. Amargor alto y final seco.  Maridaje: Comida picante fuerte, carne a la parrilla y postres dulces y especiados como la tarta de zanahoria.                .
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30.00
Cerveza Lupolada y atrevida.                				Tipo de cerveza: India Pale Ale  Graduación: alc. 5,5% vol.  Embotellado disponible: 33 cl.  Grados de color (EBC): 15  Grados de amargor (IBU): 50  Temperatura de consumo: 7–10 ºC.             			                				Ingredientes: Agua, malta de cebada, lúpulo y levadura.               				Nota de cata: Una cerveza lupulada y atrevida con los típicos sabores y aromas de los lúpulos americanos. Aroma: Cítrico, resinoso y floral con un ligero aroma de fondo a malta. Aspecto: Dorado oscuro. Espuma blanca y persistente. Ligeramente turbia por la presencia de levaduras en suspensión. Sabor: Cítrico, floral y resinoso reflejo del carácter de los lúpulos americanos. La amargura permanece en el retrogusto sin ser áspera. Final seco. Maridaje: Comida picante fuerte, carne a la parrilla y postres dulces y especiados como la tarta de zanahoria.                .
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30.00
Cerveza OSCURA Y COMPLEJA   Tipo de cerveza: Imperial Stout Graduación: alc. 8% vol. Embotellado disponible: 33 cl.  Grados de color (EBC): 108  Grados de amargor (IBU): 67  Temperatura de consumo: 7–10 ºC.             			   Ingredientes: Agua, malta de cebada, lúpulo y levadura.  Nota de cata: Una cerveza negra, rica y compleja. Con  mucho cuerpo.  Aroma: Maltoso con notas a chocolate, café y ligeramente alcohólico.  Aspecto: Oscuro, casi negro. Espuma beige tostada.  Sabor: En boca es ligeramente amarga, de sabor dulce, con notas dominantes a maltas tostadas y torrefactas. Maridaje: Foie gras y carnes ahumadas. Quesos curados. Dulces ricos y con chocolate.
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