Bodegas Boordoy - Fermança


Fermança Tinto 2017

Fermança tinto 2017

El tinto suave con el que acompañar muchos platos diferentes. El color es un pálido granate que nos habla de una concentración media pero que en nariz es más revelador, no es complejo pero desata un agradable aroma de frutas rojas con un trasfondo de hierbas aromáticas como tomillo e hinojo que también en boca aparecen con suaves taninos y aterciopelada acidez.

Su presencia es tal, que debería tomarse con platos fríos como “pa amb olis” de jamón o queso semicurado de Mallorca, pasando por platos elaborados como la “espinegada” o “cocarrois” sin olvidar las “panades de carn i péssols”.

No es un vino pensado para mejorar con los años con lo cual manténganlo alejado de sus bodegas de guarda y consúmanlo antes de los dos primeros años desde su adquisición. Si son ustedes son unos de esos amantes de beber tintos fríos, este es un buen candidato, ya que su comedida acidez hará que sea bueno para tomar a diferentes temperaturas.

Fermança Blanco 2019

Fermança Blanco 2019

Para llenar la nevera durante este verano disponemos de este vino blanco de aromas simples de manzana y pera el cualde seguro nos hará pasar agradables comidas y cenas alrededor de una mesa.

El vino proviene de las variedades autóctonas Giró Ros y Premsal Blanc, es una gran opción para evitar los verdejos y albariños comerciales que tan aburridos nos tienen ya y disponer de este agradable blanco de la tierra que degustado junto a una dorada a la sal o una “llampuga amb pebres vermells” reasaltará cada bocado.

No está pensado para ser consumido más allá de su primer año de elaboración por lo que recomiendo no guardarlo.

Fermança Rosado 2019

Fermança Rosado 2019

Si no están Vdes. acostumbrados a beber vino en las comidas y buscan un vino fácil de beber que les aportará placer con seguridad les recomiendo que prueben en las hora más calurosas este rosado del estilo provenzal, bien fresco.

En copa luce hermoso con su color rosado pálido y en nariz destaca con suave intensidad aromas de frutas rojas frescas, fresillas, cerezas y alguna nota de jazmín y flor de azahar.

En boca es fresco y de sabores francos tal y como nos anuncian sus aromas. El final es corto lo cual lo hace ideal para combinaciones en las que no queremos que un presencia excesiva del vino nos arruine el plato.

Pruébenlo con una paella mixta o acompañando plato de “ous estrellats amb bogabante” y descubrirán que a veces menos es más. Este vino está pensado para su consumo inmediato y posiblemente sus delicados aromas se pierdan con cada año que pase.

Comments

No posts found

New post

_

Productos Feria

Giró Ros, Prensal Blanc 

-----------------------------------

Color: Amarillo dorado con reflejos verdosos. 

Aroma: Fruta madura, pulpa blanca (pera, manzana) y de hueso (melocotón). 

Boca: Amplio, estructurado, frutal.
Save 15%
Variedades Mallorquinas
Nueva añada
Envío gratis Baleares
68.50 58.00
Save 15%
Variedades Mallorquinas
Nueva añada
Envío gratis Baleares
68.50 58.00
Save 15%
Variedades Mallorquinas
Nuevo
Envío gratis Baleares
68.50 58.00
Envío gratis Baleares
49.00
Envío gratis Baleares
54.00
Envío gratis Baleares
54.00
envío gratis Mallorca
51.00