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Binigarba. Quesos y embutidos de Menorca

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Binigarba. Quesos y embutidos de Menorca

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BINIGARBA. QUESOS Y EMBUTIDOS DE MENORCA.

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datos de contacto:

Binigarba. Quesos y embutidos de Menorca Binigarba es una granja de Menorca que se dedica a la elaboración y curación artesanal de quesos y embutidos. El ganado se alimenta de los pastos naturales que produce la finca y de una selección de piensos equilibrados. Dispone de sala de ordeño y de un recinto de estabulación libre de cubículos con colchonetas para las vacas. La finca también tiene una granja de cerdas madre, que se alimentan de los productos de la finca, principalmente suero de leche y otros complementos para equilibrar su dieta, como piensos y harinas. La producción de carne porcina provee algunas carnicerías de la isla, pero también se destina a la producción de los embutidos típicos artesanales.

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